“CACCIA AL TARTUFO”

Dal 1 Giugno al 30 Agosto 2021 (escluso ponti e festività)

Soggiornando al Poggio degli Olivi dal 1 Giugno al 30 Agosto 2021 (escluso ponti e festività) potrete vivere l’esperienza della caccia al tartufo insieme a Angelo il tartufaio e l’aiuto di un prezioso cane da tartufo!

Esperienza caccia al Tartufo:

– Appuntamento al Poggio con il tartufaio e il suo fido cane;

– Caccia al tartufo tra le colline del Poggio respirando l’aria di un meraviglioso bosco (si raccomandano scarpe adatte). Laila, appositamente addestrata per la caccia al tartufo grazie al suo ottimo fiuto, cercherà e individuerà i migliori tartufi; dopo che avrà individuato i tartufi, il nostro staff (il cavatore) provvederà a cavarli, mostrandovi come lavora un tartufaio. Il freschissimo tartufo trovato verrà subito portato allo Chef Diego il quale, con grande maestria, ne esalterà tutte le sue straordinarie qualità preparando dei piatti deliziosi;

– Pranzo completo al nostro ristorante ”La Veranda” con 4 portate e piatti a base di tartufo raccolto durante la caccia con vino umbro in abbinamento;

– Ricette al Tartufo: dalle mani dello Chef qualche ricetta al Tartufo per la vostra cucina!

PACCHETTI:

SOGGIORNO DI 2 NOTTI IN CAMERA CLASSIC CON TRATTAMENTO B&B + 1 Pranzo con vino umbro in abbinamento
€ 170,00 a persona (min 4 persone) – € 160,00 a persona (da 5 a 10 persone)

DAL 4 AL 18/08 SOGGIORNO MIN 3 NOTTI: SOGGIORNO DI 3 NOTTI IN CAMERA CLASSIC CON TRATTAMENTO B&B + 1 Pranzo con vino umbro in abbinamento
€ 230,00 a persona (min 4 persone) – € 220,00 a persona (da 5 a 10 persone)

1) “VOUCHER REGALO”

Offerta valida tutto l’anno (min. 2 persone)

È possibile prendere parte a interessanti e affascinanti corsi di cucina:

· Corso di “Cucina tipica umbra”

Lo Chef guiderà i partecipanti nell’apprendimento delle tecniche di cottura tradizionali e nella realizzazione di squisite ricette.
Uno specifico carnet di ricette sarà sviluppato e sarà consegnato al termine della lezione ad ogni partecipante; durante la lezione l’allievo sarà portato passo passo a comprendere gli elementi che hanno caratterizzato la cucina della regione Umbria.

· Corso di “Cucina dell’estate”

Tutti i trucchi della cucina estiva, per fresche insalate da gustare sulla spiaggia e per cene improvvisate ma sempre preparate seguendo i consigli dei grandi chef.

· Corso di “Cucina rapida”

Ricette sfiziose di cucina classica e creativa per risolvere in un lampo un invito a cena improvviso e per districarsi con stile negli strettissimi tempi della vita moderna. Come preparare un menu intero, in meno di un’ora.

* Corso di “Alta cucina”

Idee vincenti per avvicinarsi alla cucina degli chef. Tutto con la guida “dal vivo” dello chef; adatto a chi della cucina di base sa già tutto e vuole ancora qualcosa di più; a chi ama le sfide, anche gastronomiche.

SVOLGIMENTO:

– Prima di iniziare il corso riceverete una dispensa dove potrete prendere appunti per le ricette delle piatti da preparare e poi vi consegneremo gli attrezzi del mestiere: grembiule, ingredienti da utilizzare, mestoli, ecc…

– Il cuoco vi insegnerà a preparare alcuni squisiti piatti, imparerete ottime idee da portare a casa per una cena veloce con gli amici, un party, una cena romantica, ecc…

– La scelta delle ricette varia in base alla stagione e alle vostre richieste.

Ogni lezione dura da 2 a 3 ore.

Alla fine del corso sarete in grado di cucinare utilizzando preziosi segreti culinari e riceverete un attestato di frequenza.

I PREZZI INCLUDONO il pranzo con la degustazione dei piatti preparati (bevande escluse).