Die Öhlmühle

Der landwirtschaftliche Betrieb Mannelli

Der landwirtschaftliche Betrieb Giulio Mannelli verwaltet die gesamte Produktionskette des Öls, indem er persönlich alle vorbereitenden Operationen kontrolliert, von der Düngung (streng organisch) über den Schnitt bis hin zu allen Verarbeitungsprozessen, die ausschließlich in der Mühle des Unternehmens stattfinden. Eine hochmoderne Anlage ermöglicht eine Mahllinie mit kontinuierlichem Zyklus, Kaltextraktion und konstanter Überwachung der Temperaturen in allen Phasen, wodurch die Verarbeitungszeiten zugunsten der Endqualität des gewonnenen Öls optimiert werden.

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